Per 4 budini: 400 ml di succo d’arancia fresco (circa 5 arance) 100 g di zucchero 40 g di amido di mais Scorza grattugiata di 1 arancia non trattata 1 bustina di vanillina (facoltativa) Foglioline di ...

2 melanzane medie 200 g di prosciutto cotto a fette 200 g di provola affumicata 400 ml di passata di pomodoro 1 spicchio d'aglio Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Olio extravergine d'oliva q.b.