「りんご」 ...

野菜の価格高騰を乗り切るために工夫していることや心掛けていることについては、「できるだけ捨てるところがないように工夫して食べる」（20代）、外食時にサラダバーを使う（30代）、産地直送売り場や道の駅をチェックする（40代）などがあがった。

▽作り方 1. 大根は皮をむき、厚さ3cmの半月切りにする 2. 豚ばら肉は長さ5cmに切る 3. フライパンに1と2を交互に重ね、酒と塩を振る 4. 3に水をまわし入れ、しっかりとふたをして、強めの中火で約8分、豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする 5. 4に小口切りにした小ねぎを散らす 6. 器にごまドレッシングを入れ、お好みでつけだれ調味料を加える ...