（2）　フライパンに深さ1.5cmの揚げ油を入れて170℃に熱し、（1）に混ぜ合わせたBをまぶして入れる。片面1分30秒ずつ両面を揚げたら、190℃にし、返しながらさらに1分揚げる。

SNSでブームに火がつき、テレビでもたびたび特集されるなど、いま大注目の「せいろ蒸し」。素材本来のうま味や甘みが引き出され、余計な調味料や油も不要。ほったらかしで調理でき、蒸し上がったら、せいろのまま食卓へ出せ、洗い物も減らせると魅力がたくさん。今回 ...

料理クリエイターとしてSNSを中心に大人気のHidekaさんが、考案した「おぼん献立」。簡単なのに一汁三菜を意識して栄養が取れるとたちまち話題に。そこで、フォロワーさんからも大好評の「煮込みハンバーグ献立」のレシピを教えてくれました。ほんのひと手間か ...

具体的には、部屋のなかで大きな割合を占める壁や床の色を、インテリアにも反映させるのがポイントです。たとえば、わが家は壁が白色、床がキャメル色です。そのため、家具は白色とキャメル色でそろえています。

春は「捨て活」にぴったりな季節。ESSE読者に聞くと、大型家具・家電は、春に捨ててよかったもののひとつだそうです。しかし大型家具・家電とひと口にいっても、処分の方法はさまざま。そこで今回は、捨て活の工夫をYouTubeで発信するnaoさんに、実際に手 ...

団地など築古の物件に住んでいると、リノベやリフォームだけでは古さをカバーできないこともありますよね。「置くインテリア小物だけでも、印象を明るくすてきにアップデートさせることは可能です」と話すのは建築カラープランナーの野村恭子さんです。専門分野である「 ...

生きていると、いつの間にか増えていく「もの」。増えすぎたものは手放して、身軽に暮らしてみませんか。女優の泉ピン子さんは、終活をきっかけにクローゼットの整理を始め、持ち物を見直したそう。そのなかで、手放さずに「大切に残したいもの」に改めて気づかされたと ...

サイズや種類も豊富な「ユニクロ」のアイテム。シンプルでベーシックだからこそ、着こなしに悩むことも。「ユニクロが似合わないと感じたら、サイズとバランスを見直してみて」と話すのは、人気スタイリストの福田麻琴さん（46歳）。さらに、シンプルなアイテムを着こ ...

スターバックスでは2025年4月9日（水）からサマーシーズンが始まり、第1弾として「THE 苺 フラペチーノ」が発売開始。「イチゴを超えたイチゴ体験」と謳われる新作を、トレンド好きのESSEonline編集部員がレビューします！

ESSE読者300人に聞いたところ、春に捨ててよかったものトップ3は器・服・大型家具（家電）という結果に。ここでは、大型家具を手放すときの「業者探しから実際にかかった費用」まで、詳しいエピソードを紹介します。教えてくれたのは、暮らしの工夫をYouTu ...

家族に不満があるわけでもなければ、自宅が気に入らないわけでもありません。むしろ大好きな人と場所に恵まれているのですが、家にいると食事の支度や掃除、洗濯などに加え、シャンプーの補充、玄関の靴の片付け…といった、いわゆる「名もなき家事」も気になって、時間 ...

タンパク質は体内で熱をつくる栄養素。タンパク質をとると、代謝を促進し、脂肪燃焼効果も高まります。朝・昼食でタンパク質をとり、新陳代謝を活発にしておけば、1日じゅう脂肪が燃えやすいモードになります。