As I continue to unpack the mystery boxes that were in my mom’s attic, I keep coming across old community cookbooks. I love reading them, seeing the ingredients that were used and noticing how ...

Grease 12 x 7.5cm/3in fluted tart tins. Roll out the pastry to a thickness of 5mm/¼in. Cut out circles with a 10cm/4in round cutter and use to line the tins, re-rolling the pastry as necessary.

Dessert: Voici LA recette de la tarte au citron meringuée. Expliquée pas à pas accompagnée d'une vidéo pour un résultat époustouflant. Envie d'une part de tarte au citron meringuée ?

Citron Tart with Grapefruit Sabayon(yield 50 servings)-50 3”pastry shells-2 ½ c. butter-1 ¼ c. crème fraiche-10 eggs-15 egg yolks-3 1/3 c. fresh lemon juice-3 1/3 c. granulated sugar-1/2 c ...

La tarte au citron de Jeffrey Cagnes. JULIE BALAGUÉ POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Pour 6 à 8 personnes. Ganache citron vert (la veille) : 3 g de gélatine en feuilles, 330 ml de crème liquide, 90 ...

Une tarte au citron, oui… mais pas comme vous l’imaginez ! Cette version italienne revisitée mélange la douceur du crumble au peps du lemon curd pour un résultat irrésistible.

La tarte au citron meringuée… Une spécialité intemporelle ! Suivez la recette de Sweetie Veerasamy. Bonne dégustation. Pour 6 personnes - Ingrédients 40 g de sucre glace 15 g d&rsquo ...

LE CRÉMEUX CITRON EUREKA - 140g d’œufs entiers, 140g de sucre semoule, 10g de zeste de citron eureka, 175g de jus de citron eureka. Une feuille de gélatine hydratée, 174g de beurre doux.

Une tarte au citron meringuée digne de ce nom se caractérise par une pâte sablée légèrement croustillante ainsi qu’une crème au citron gourmande et parfaitement équilibrée entre le ...

La tarte au citron de Jeffrey Cagnes. CLÉMENT SAVEL POUR « LE MONDE » A près être passé par Hédiard, Stohrer et les cuisines de Jean-François Piège, Jeffrey Cagnes a ouvert sa propre ...