La genovese, insime al ragù, è l’orgoglio della cucina napoletana. Si tratta di un piatto casereccio che erroneamente viene attribuito alla città ... mezzo chilo di pasta mezze penne o ...

Spaccanapoli da Daniele non è un semplice ristorante: nel cuore di El Born di Barcellona, a due passi dall’Arco di Trionfo ...

A Pompei si sta ridefinendo il processo di integrazione dei sapori locali con le tradizioni di altri Paesi. E a "fare posto" ...

O infine la pasta alla genovese della tradizione napoletana. Sbucciate la cipolla e la carota ed eliminate gli eventuali filamenti dal sedano. Tritate tutto al coltello, in modo da ottenere un ...

Pasticcieri argentini, iraniani, giapponesi, peruviani hanno proposto accostamenti inediti, ma a vincere il concorso è il napoletano Guglielmo Cavezza ...

Grido d'allarme dei ristoratori dei Campi Flegrei dopo la débâcle delle feste. Eppure di posti che valgono il viaggio ce n'è.

La pizza lascia il posto al churrasco: una scelta “controcorrente” Per Taverna49 a Pompei è un modo nuovo per abbinare e ...

Un modo nuovo per abbinare e valorizzare i prodotti locali. A Pompei si sta ridefinendo il processo di integrazione dei sapori locali con le tradizioni di altr ...

Alcuni hotel di lusso delle più belle città d’Italia sono luoghi dove fare corsi di cucina, incontrare artisti o provare ...

Il menù si apre con un ricco antipasto composto da frittatine di pasta, bis di melanzane a funghetto e zucchine alla scapece, impepata di cozze e montanare. Tra i primi piatti troviamo ziti alla ...