"Make sure to cook it al dente so it has a slight ... with a meat-based sauce like a pork ragu or bolognese. "Fish is another good choice with a pasta shape like this, such as crab or cod in ...

Tortellini in brodo di cappone, tagliatelle al ragù bolognese e cotoletta petroniana. Lo storico «Rodrigo» di Bologna — nato nel 1949 — debutta a Milano ed entrano nella sua carta anche dei must delle ...

You’ll find a little bit of everything, and in every neighborhood: old-school Italian staples, Chinese institutions, and ...

Nessun pranzo come quello di Pasqua crea aspettative. Famiglie intere si ritrovano intorno a piatti che parlano di storia, legami e stagioni. Ingredienti semplici, sapori decisi, preparazioni che non ...

Non perdere tempo a cucinare: alla cena di questa sera ci pensa Ipercoop! Prodotti tipici squisiti a prezzi piccolissimi.

Ina Garten's favorite weeknight pasta is perfect for a quick dinner, and her comforting mac and cheese will win everyone over ...

Make a big batch ahead and use it as part of relaxed pasta dishes, such as this bolognese pasta bake ... Pour over the ragu and mix well. Cover it with the cheese sauce and sprinkle over the ...

Two surprising ingredients could be a great way to breathe new life into your spaghetti bolognese - but it may upset the purists. Bolognese is thought to have originated in the kitchens of Bologna ...

Senza contare, aggiunge Peppe Guida, tra i maggiori interpreti della pasta secca, che il rischio di errore è elevatissimo: «Deve essere croccante, al dente, ma non al chiodo, dura, e neanche ...

Ched Over Heels is a new take on the classic cheddar cheese mac and cheese, while Shell We Dance features shell pasta with an aged white cheddar sauce.