Ruta 66: Un viaje por la historia, curiosidades y sabores de Estados Unidos. Un recorrido completo de dos semanas, desde ...

Un grupo de científicos utilizó la dinámica de fluidos para aprender a obtener el máximo sabor del café de filtro. Por Katrina Miller Cada día se consumen más de mil millones de tazas de ...

La más reciente erupción del Volcán Poás, registrada este lunes por la tarde, ha sido catalogada como la más importante desde 2017, alcanzando una columna de ceniza de más de 4.500 metros de ...

Como parte de la campaña “Hecho en México”, los comerciantes establecidos en el país promoverán la sustitución del término café americano por café mexicano en la venta doméstica ...

el programa “Más Parque” de Parque del Recuerdo inaugura el año con la muestra “Gigantes en el Parque”, del colectivo BLA, autores de “Hecho en Casa”. A través de esta exposición ...

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, tanto en el desayuno, después de la comida o en otro momento del día. Además, brinda numerosos beneficios para la salud. Pero existen ...

No fue mala suerte. Los hermanos cayeron en una práctica de explotación que se investiga desde 1995 en Brasil, país que produce el 39% del café que se consume en el mundo. La esclavitud ...

«En realidad, es más que una tienda, porque creamos cultura local y un punto de encuentro alrededor del café. Aunque solo llevamos una semana, es bonito ver que los clientes charlan entre ellos ...

Más allá del tecnicismo legislativo, esta norma representa un cambio de fondo en cómo se entiende, organiza y protege la producción de café en México. Desde la desaparición del Instituto ...