Dessert: Direction la Thaïlande pour une explosion de douceur et de saveurs exotiques ! Offrez-vous un moment de plaisir avec ...

Cake à la fleur d’oranger, clafoutis pamplemousse, cupcakes au spéculoos, brownies... Nos meilleures recettes sucrées pour le ...

Pour oublier les rigueurs de l’hiver, la cuisine antillaise offre de belles saveurs, souvent pimentées, mais qui peuvent ...

Envie d’un dessert léger, gourmand et élégant pour une soirée romantique ? Voici une panna cotta à la mangue, sublimée par ...

Nous vous proposons un menu original qui marie les fruits et les légumes de saison. Des associations audacieuses qui ...

Qui dit Saint-Valentin dit forcément dessert gourmand… mais pourquoi ne pas allier plaisir et légèreté ? Pour surprendre ...

Commençons la semaine en douceur avec des chaussons feuilletés aux épinards pour l'entrée. En plat principal, des Saint-Jacques accompagnées d'une purée de topinambour, un légume racine au goût subtil ...

Le coulis de mangue Dans un bol, mélangez la mangue, l’eau, le sucre et placez au four à micro-ondes, 1 à 2 minutes. A l’aide du mélangeur à main, réduisez en purée fine. Ajoutez le jus de citron, le ...

Accompagné d'un coulis de mangue, ce gâteau facile à préparer va faire fondre le cœur de votre moitié, et de toute la famille! Contrairement à la crème brûlée, qui est réalisée à partir de crème, la ...

Pour la touche finale, préparez un coulis de mangue et de fruit de la passion en mixant les fruits avec un peu de sucre. Dressez les îles flottantes sur un lit de coulis, et dégustez ce délice ...

Plongez-les dans le sirop tiède, ajoutez la pulpe du fruit de la passion, le jus du citron, réservez. Pelez les mangues, détaillez-les en fines et larges tranches. Répartissez la moitié des ...

Le Cirad œuvre depuis 60 ans à La Réunion, sa première base ultramarine, où il y dispose d’infrastructures de haut niveau. Ses actions de recherche et développement ont contribué à l'essor des ...