Fondant, coulant, filant… difficile de résister à la tentation des recettes à base de fromage fondu proposées par le chef ...

Une nouvelle société a rejoint la pépinière d’entreprises de la CdC de la Vallée de la Haute-Sarthe, près du Mêle-sur-Sarthe ...

Voici comment faire vos croque-monsieur maison avec cette recette de chef ! Jean Covillault vous donne toutes ses astuces.

C’est la fin de la semaine et vous n’avez pas envie de vous prendre la tête pour le dîner ? Un chef italien a partagé la ...

Une lettre d’amour à son pays d’origine, ça peut aussi s’écrire dans un livre de recettes. Carla Beauvais rêvait de signer la ...

La sixième édition des Bols à manger, organisée dimanche 9 février aux Capucins, réunira onze chefs finistériens. Des ...

Vous avez peur de rater vos crêpes ? N'hésitez pas à suivre à la lettre les recettes de chefs. Celle de Philippe Etchebest, ...

Produit d’exception, la truffe noire fascine autant qu’elle régale. Le chef étoilé montois Christophe Dupouy en fait chaque ...

Dans cet ouvrage tout public, coécrit et illustré par Florence Creachcadec et par le chef cuisinier Pierrick Le Roux, ...

Lorsque l’on est en cuisine, le beurre peut parfois être notre pire ennemi et le couper peut s’avérer être un véritable challenge. Mais avec cette méthode de ...