À la fois légères et croustillantes, les feuilles de brick permettent de réaliser de nombreuses recettes salées ou sucrées.

Fondant, coulant, filant… difficile de résister à la tentation des recettes à base de fromage fondu proposées par le chef ...

Le Manoir Hovey est un des hôtels les plus romantiques du Québec. Parions que ses chambres, son spa et son restaurant ...

C’est la fin de la semaine et vous n’avez pas envie de vous prendre la tête pour le dîner ? Un chef italien a partagé la ...

Une nouvelle société a rejoint la pépinière d’entreprises de la CdC de la Vallée de la Haute-Sarthe, près du Mêle-sur-Sarthe ...

Dans cet ouvrage tout public, coécrit et illustré par Florence Creachcadec et par le chef cuisinier Pierrick Le Roux, ...

Une lettre d’amour à son pays d’origine, ça peut aussi s’écrire dans un livre de recettes. Carla Beauvais rêvait de signer la ...

Christina Soteriou, chef chypriote installée à Londres, dévoile un aliment végétal riche en protéines, essentiel dans le ...

Lorsque l’on est en cuisine, le beurre peut parfois être notre pire ennemi et le couper peut s’avérer être un véritable challenge. Mais avec cette méthode de ...

Grand classique de la cuisine française, la sauce Mornay est un dérivé de l'incontournable sauce béchamel. Découvrez pas à ...

La sixième édition des Bols à manger, organisée dimanche 9 février aux Capucins, réunira onze chefs finistériens. Des ...

CHRONIQUE. Chaque semaine, un journaliste raconte un produit ou une expérience gustative qui l’a marqué. Comme cette recette ...