como el bacalao noruego, el atún enlatado de Ecuador y los mejillones gallegos o chilenos. Hay conservas nacionales que están perdiendo terreno frente a versiones importadas más baratas.

El objetivo del encuentro fue compartir conocimientos sobre las cualidades del Bacalao Noruego y su impacto en la gastronomía mundial, así como fomentar el intercambio cultural y técnico entre ...

Es ese viaje por la cima del mundo lo que le convierte en skrei, que en noruego ... de millas y millas fortalece al bacalao. Cada ejemplar es un pez elegante de carne magra, blanca y suculenta.

que se especializó en eso y en el pez espada. Su madre siguió con el negocio, pero pasados unos años se diversificó, y añadió todo tipo de pescado, como merluza, calamar, salmón, bacalao ...

En la bodega E20 de la Nueva Viga, el puerto pesquero más grande de México sin acceso al mar, Aída Aguilar lidera Xel-Ha, una empresa que ha revolucionado la importación de bacalao noruego en ...

Este pez “nómada” se alimenta ... de las fiestas decembrinas en México Para llegar a México, el bacalao noruego se somete a una técnica de conservación a fin de que pueda ser transportado ...

Este pez "nómada" se alimenta crece y se reproduce en el Ártico, hasta que es capturado en la pesca durante el invierno en las aguas gélidas de Noruega, luego es exportado a varios países. Pero para ...

Las fiestas navideñas han provocado que México sea el mayor consumidor de bacalao langa noruego en el mundo, a pesar de que existe una competencia de productos sustitutos nacionales como el ...

pedir siempre “Gadus morhua”, el bacalao noruego por excelencia, esa es la “especie” de bacalao, el “langa” es el tipo de bacalao, un asunto algo difícil de comprender para gente no ...

Bacalao Noruego a las Brasas con Chile Pasilla Prepara un delicioso Bacalao Noruego a las Brasas con Chile Pasilla siguiendo esta receta pensada para 4 personas. El tiempo total de preparación es ...

SANTO DOMINGO.-La nueva edición del Concurso Gastronómico Bacalao Noruego, celebrado en el hotel Jaragua, se convirtió en una auténtica plataforma para que el talento joven de la gastronomía ...

El Bacalao Noruego, destacado por su marcado sabor insuperable y su textura firme, es un alimento conocido en todo el mundo. Para comprender su historia y origen los periodistas vivieron una ...