Parfait pour manger du pain sans provoquer des pics de glycémie dans l'organisme, ce pain méconnu est recommandé par une médecin experte de la stabilisation du taux de sucre dans le sang.

Je soulignais dans cette chronique, pas plus tard qu’il y a deux semaines, une étonnante particularité du système de révision ... à nous le pain et les jeux. Ce texte fait partie de notre ...

En savoir plus. Sophie Micou ne manque pas d’idées. Sa boulangerie, l’Île aux saveurs, vend déjà du pain, bien entendu, des pâtisseries, du snacking pour les pauses déjeuner et des pizzas.

Mais bonne nouvelle : il existe un moyen simple de réduire l’impact glycémique du pain, sans changer son goût, ni le plaisir de le manger. Le pain est riche en amidon, un glucide complexe.

Par Chaïma Bendjeffal (correspondante locale de presse) Publié: 21 Avril 2025 à 09h30 Temps de lecture: 2 min Partage : Le 7 avril dernier, À l’heure du pain a rouvert ses portes à ...

Préchauffez le four à 240 ºC avec un bol d’eau. Avant d’enfourner le pain, farinez-le et grignez-le avec la lame de rasoir. Couvrez, enfournez et faites-le cuire 45 min. Enlevez le ...

L’association des Amis du four de Colombier organise sa traditionnelle Fête du pain, dimanche 11 mai, sur la place du Lavoir. Cette année, la dégradation de la voûte du four banal ne permet ...

La culture du blé pour le pain nécessite un apport en éléments minéraux de manière très fractionné pour avoir un taux de protéines élevé afin d’obtenir de la farine qui va pouvoir ...

Des étudiants du master de recherche en biologie, santé, parcours nutrition de l’Université des Antilles ont réalisé l’exploit de créer un "vromage" à partir du fruit à pain.

Aliment incontournable du quotidien, le pain est sur toutes les tables. Baguette, pain de campagne, complet, aux graines et de toutes sortes de variétés, il nous accompagne du matin au soir.

les enfants de l’école du Puits- de- Jacob du Puiset-Doré et de la Sainte-Famille de La Chaussaire, ont participé à l’opération « pain partagé ». Lors de ce repas solidaire ...

Parfait pour nous aider à réguler naturellement notre glycémie et à réduire notre taux de sucre dans le sang quand on consomme du pain, ce pain à index glycémique bas est parfait à ...