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Recém incluído no cardápio do restaurante do Hotel Villa d'Ozio, o prato Lisboa, uma releitura da tradicional receita de bacalhau às natas, já está entre os preferidos dos clientes. Com preparo cuidad ...

Conheça a Mercearia Portuguesa em Campo Grande, que une gastronomia lusitana e ingredientes regionais em ambiente acolhedor ...

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Deixe refogar alguns minutos, mexendo sempre, até a cebola amolecer e ficar translúcida. Acrescente o bacalhau às lascas e envolva bem. Tempere com um pouco de pimenta moída na altura e apague o lume.

O bacalhau é uma das iguarias mais apreciadas da culinária portuguesa, e quando preparado na airfryer, ele ganha uma textura crocante e saborosa, sem a ...

No renovado restaurante, no Cais do Sodré, o chef aposta na cozinha tradicional portuguesa. Além de peixinhos da horta e pica-pau, há bacalhau à Assis e tigelada beirã, típicos da Covilhã.

Deixar cozinhar uns minutos. Juntar o bacalhau bem escorrido e envolver deixando cozinhar por mais 5 minutos. Por fim juntar a batata palha e envolver. Colocar num tabuleiro de ir ao forno. Numa taça ...

Sofisticação e afeto em um prato: creme de aspargos com salmão selado, inspirado em tascas portuguesas e perfeito para os ...

Com o volume de pesca de bacalhau no Mar de Barents reduzido a um terço em relação a 2018, a indústria enfrenta um cenário desafiador. Gonçalo Bastos, CEO da Caxamar, falou ao Mundo Agro ...