Nous vous dévoilons la recette de Laurent Mariotte pour réaliser une tarte au chocolat et aux framboises, absolument ...

Versez, dans le fond de tarte précuit, votre appareil au chocolat et cuisez votre tarte au chocolat au four à 170° pendant un quart d'heure. Une recette de Christophe Martin, le chef du ...

Préparez la pâte à tarte. Tamisez la farine et le sucre glace ... incorporez les jaunes d'oeufs. Réservez au froid pendant 30 minutes. Abaissez à 3 mm d'épaisseur et foncez un cercle ...

Versez le mélange au chocolat sur le fond de tarte. Enfournez la tarte et éteignez aussitôt le four. Laissez la tarte dans le four pendant 30 min. Puis sortez la tarte du four, et laissez ...

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Fouettez longuement au ... Au moment de la servir, vous pouvez parsemer la tarte de sucre glace tamisé ou d’un mélange cacao-sucre glace.

Passer le tout au chinois et réserver. Préchauffer le four à 200 °C. Garnir le fond de tarte du crémeux chocolat puis éteindre le four. Enfourner à four éteint 30 minutes jusqu’à ce ...

Tamisez le mélange farine-levure dans une terrine. Faites une fontaine et mettez-y la poudre d'amandes, le sucre, et le beurre (ou margarine) ramolli coupé en petits morceaux. Travaillez ...

La tarte poire chocolat revisitée avec de gros morceaux de chocolat Pour cela, il vous faudra mettre de gros morceaux de chocolat au congélateur avant de démarrer la recette. Ainsi, les ...

8. Verser la crème au chocolat dans le fond de tarte, laisser tiédir et réserver deux heures au réfrigérateur avant de déguster.

Comme je suis incapable de réussir un bon riz au lait – le dessert des sportifs –, je leur prépare toujours une tarte au chocolat.

Passez au chinois, étalez sur du papier cuisson et faites cuire 15 min à 160 °C (th.5-6). Tapissez le fond de tarte de la moitié du grué. Versez la ganache et passez 30 secondes au four ...