Pocos monumentos gastronómicos se le han hecho al champiñón, seta humilde y barata donde las haya, que nos apaña la cocina con champiñones al ajillo, crema de champiñónes, sopas e infinidad ...

Therefore, I will share a staple of our home — my husband, Julio Naudin, makes homemade salsa every other week. Each time he makes it, he makes a vast quantity — about four quarts of it.

En una carta a una amiga Doña Plácida comentaba cómo había guisado la merluza, en salsa con abundantes perejil y adornándola con espárragos de Tudela, chirlas y una docena de gordos ...