Chaque jour, des millions de mètres cubes d’eau douce provenant des rivières et des fleuves se déversent dans les océans et les mers. Pourtant, ces vastes étendues d’eau ne débordent jamais.

Et bien si dans un litre d'eau de mer, il y a en moyenne 35 grammes de sel, on en trouve beaucoup moins dans l'eau des lacs et des rivières. Alors pourquoi cette différence ? Pour comprendre, il faut ...