Los muslos de pollo en mole poblano son una de esas recetas clásicas de la cocina mexicana que debes probar al menos una vez en casa. Aprende a prepararlos fácilmente con esta receta de Comedera.

Una de las salsas más emblemáticas y complejas de la gastronomía mexicana ha sido destacada como la mejor salsa mexicana en el ranking global de Taste Atlas.

Precalienta el horno a 170°C. Engasa y enharina un molde para pastel de 24 centímetros aproximadamente. Licua los granos de elote con el huevo, la leche condensada, la crema, la mantequilla fundida, ...

¿Conoces las haciendas en Querétaro? Joyas históricas que hoy en día son el destino ideal para viajeros que aman las ...

Existen muchísimas variedades de mole, desde el mole negro oaxaqueño (con chiles chilhuacles negros, pasilla, ancho y otros), hasta el mole poblano (con chiles anchos, pasilla y mulato). Cada región ...

Mole Obviamente ... al verde con un chile poblano y el blanco con una salsa de nuez de Castilla. Torta ahogada Otra joya de la cocina mexicana. Un pan de birote con frijoles refritos, relleno de ...

La aclamada chef acaba de ... receta de nachos con chorizo de cordero, que es perfecta para fiestas como el Super Bowl, cumpleaños y otras celebraciones. "Lo ideal es preparar el cordero con el ...

Esta receta es una versión ligera y sin harinas, donde las láminas de pasta son reemplazadas por rodajas de calabaza o berenjena. Es una alternativa ideal para quienes buscan una opción más ...

Chalupas (small tortillas topped with salsa and meat) are a must-try street food in Puebla. Rabinor recommends long-time ...