O bacalhau não ... Eleita em 2023 como “A Melhor Jornalista de Gastronomia” pela revista Topview, Bárbara Magalhães Browne é colunista de gastronomia, cultura e viagens.

O legado do Papa Francisco não é propriamente uma missão pacífica. O Sumo Pontífice deixou as sementes, que ele entende como ...

O legado do Papa Francisco não é propriamente uma missão pacífica. O Sumo Pontífice deixou as sementes, que ele entende como ...

O bacalhau é um nome popular que se refere a vários peixes do gênero Gadus, principalmente quando são salgados e secos ...

Na Semana Santa, o bacalhau é tradição nas mesas brasileiras, especialmente na Sexta-Feira Santa, quando muitas famílias optam por pratos sem carne vermelha. Com isso, a procura cresce e o ...

Quando o assunto é harmonização entre vinho e peixe, a máxima convencional é: vinho branco com peixe, tinto com carne. Mas há uma exceção a essa regra: o famoso bacalhau, tradição da sexta-feira santa ...

No «Dois às 10», a afirmação de Rita Pereira de que Portugal não aceita mulheres com ego continua a dar que falar. A discussão centra-se na forma como a sociedade portuguesa lida com o sucesso e a ...

memória e afeto são a essência do bacalhau de Rosa, cujo preparo, simples e rápido, começa com o peixe frito, seguido pelo molho cremoso de coco peneirado, verduras frescas e o toque ...

Verifique se o bacalhau está bem dessalgado e desfie em lascas uniformes. Descasque e corte a cebola em meia-lua. Descasque e pique o(s) dente(s) de alho. Lave, seque e pique a salsinha para a ...

Esta parceria é uma forma de materializar essa visão e reforçar o papel da YoPRO enquanto marca que alimenta o progresso de quem dá o seu melhor em cada dia”, explica Diogo Costa, responsável de ...

Os portugueses saem desta saia justa ao afirmar que bacalhau não é peixe, é bacalhau. E seguem não apenas combinado a sua receita mais típica com vinhos tintos, como defendendo, convictamente, esta ...

E o melhor: não contém conservantes ... considere que o bacalhau seco vai aumentar praticamente um terço. Como o bacalhau conquistou o mundo Em Portugal, o bacalhau é um ícone nacional ...