È con la sua crema di semolino - morbida e insieme densa, compatta oltre che deliziosamente profumata - che s'annuncia sulle tavole in festa del Carnevale il migliaccio napoletano. Si tratta di un dol ...

E’ sufficiente aprire la porta, per essere travolti dal profumo dei dolci appena sfornati, dai colori e dalla vastissima scelta sul banco. Prodotti della tradizione napoletana, dell’arte e dell’esperi ...

I dolci pasquali italiani riflettono tradizioni regionali e innovazioni gourmet. La colomba pasquale richiede una lunga ...

Era il 14 febbraio del 2000 quando Antonietta e suo figlio Pierluigi aprirono le porte al pubblico per la prima volta ...

"L'arte del pizzaiuolo napoletano tra tradizione e innovazione": presentato a Portici (NA) il primo studio accademico sul ...

È un prodotto tipico di Priverno, cittadina tra Agro Pontino e Ciociaria, che due giovani pizzaioli hanno voluto valorizzare ...

A pochi giorni dalla sua partecipazione al prossimo Festival di Sanremo, Rocco Hunt annuncia due eccezionali eventi live nel ...

La sfogliatella riccia è uno dei dolci più complessi, con oltre 100 strati di sfoglia da riempire con ricotta, semola, uova e canditi. In questo video il pasticcere Sebastiano Sirica ci spiega come fa ...

I fratelli Esposito portano la pizza "a Ruota di Carro" a Venturina, unendo tradizione napoletana, toscana e calabrese in un ...

Anche il pasticciere oggi sogna di diventare celebre sui social network: ma è davvero fatturato tutto quel che luccica in un ...