500g cá heo sông, 2 trái me tươi, 4 củ hành tím, 2 nhánh tiêu xanh, hành lá. Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt, tiêu xay. Rau ăn kèm ...
Bí quyết khử mùi và tăng hương vị cho món lòng heo bằng các loại gia vị ... Sả là một loại gia vị quen thuộc trong các món ăn Việt Nam. Sả có mùi thơm nồng, giúp khử mùi khó chịu rất hiệu quả.