Déposez les croissants sur une plaque à pâtisserie huilée, le bout de la pointe par-dessous. A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez-les du jaune d'oeuf battu avec une cuillerée à ...

Régressif à souhait, le croissant fourré décroche même la lune sur les réseaux sociaux, sous l’impulsion de chefs – ...

Fixez-le sur la pâte d’une pression des doigts. Fermez hermétiquement les extrémités des croissants et courbez-les légèrement. Disposez-les sur une tôle beurrée, recouvrez-les d’un ...

Traditionnel au beurre ou bien fourré au chocolat, à la confiture ou encore à la pâte d'amande : vous trouverez dans ce dossier toutes nos idées recettes pour faire des croissants maison ...

Le croissant circulaire fourré à la crème, rendu célèbre par le Lafayette Grand Café & Bakery de NYC, est désormais disponible dans le Vieux-Montréal et nous en raffolons. Photograph ...