Autre: Dans la liste des crèmes basiques de la pâtisserie française, on demande la crème diplomate ! Ici, on vous accompagne ...

Quand la météo est radieuse, on n’a qu’une seule envie : de la fraîcheur ! Cela tombe bien puisqu’on a déniché la recette ...

Ritz Paris Le Comptoir - 45, rue de Sèvres 75006 Paris. En 2021, le chef pâtissier François Perret nous confiait la recette ...

Traditionnellement, le véritable gâteau basque est fourré à la crème pâtissière ou à la confiture de cerises noires. Nous ...

Parmi les trésors gourmands du Sud-Ouest, le gâteau basque occupe une place à part. Derrière son apparente simplicité se cache une pâtisserie riche d’histoire et de saveurs, à la fois généreuse et réc ...

Succombez à cette tarte crème brûlée, alliance parfaite entre la douceur d’une crème vanillée et le croquant d’un caramel ...

Denis Daubos le pâtissier et chocolatier landais révèle sa recette du flan pâtissier au lait de brebis, une douceur maison ...

Si vous aimez la tarte Tatin, vous allez fondre de plaisir avec cette version où la banane vient remplacer la pomme. Un ...

Le tiramisu est un dessert parfait à partager autour de la table. Un délice pour les jeunes et les plus grands.

Savourez une crème pâtissière au thé, un dessert facile à réaliser en 25 minutes. Parfaite pour accompagner des fruits frais ou un cake moelleux, elle ravira vos papilles avec ses arômes ...

Ultra croustillantes, dorées à souhait et généreusement perlées, les chouquettes sont l’alliée parfaite d’un goûter ou d’un ...