Skip the complicated French techniques and take a straightforward approach to making luxurious chocolate custard right at ...

Nosotros las hemos rellenado con crema pastelera, pero se pueden rellenar también de crema de chocolate o, incluso, usar los preparados para postres tipo flan chino mandarín de toda la vida.

200 g de chocolate negro (mínimo 60 % de cacao), troceado en pedazos pequeños, 100 ml de crema para batir (mínimo 35 % de grasa), 25 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y cortada ...

The result is decadent, with the sweetness of the Chantilly cream perfectly complementing the bold notes of the dark chocolate. Whisk egg yolks and sugar in a large mixing bowl until pale and creamy.