Rencontre avec le chef Matthieu Dupuis-Baumal qui bouscule les codes avec une cuisine hautement visuelle, nourrie par l’art, ...

Coq au vin, bœuf bourguignon… La place de la gastronomie traditionnelle se réduit dans nos assiettes : écoutez la chronique ...

La saison de apéros-concerts de Coq en Fête commence vendredi 4 juillet dans les jardins de l’abbaye Saint-Michel. Une ...

These quick turkey meatballs have all the flavors of classic coq au vin but are ready in 45 minutes.

Pierre reimagines Coq Au Vin as a pasta dish—and the result is a warm, hearty meal done in half an hour. You’ll get all the ...

Classic Coq au Vin A Rustic French Masterpiece by Chef Jean-Pierre Step into the heart of traditional French cuisine with Coq au Vin, Chef Jean-Pierre’s masterful take on this time-honored dish ...

1 coq (2,5 kg à 3 kg) découpé en 8 morceaux par le volailler - 1 l de fond de veau - 200 g de poitrine de porc salée coupée en lardons - 500 g de petits champignons de Paris - 250 g d ...

Coq au vin blanc is a classic French chicken stew made with pearl onions, mushrooms, and bacon in a rich and creamy white wine-butter sauce.

Le chef vésulien Boris Monnin partage sa recette de coq au vin. Un plat pour quatre personnes qui, s’il ne demande pas beaucoup de temps, doit être anticipé, marinade de la viande oblige.

This version of coq au vin replaces bone-in chicken pieces with cubes of boneless chicken breast and thighs that absorb the flavour of the wine and mushrooms.

Le coq au vin opulent, avec ses pâtes torsadées, du Bouillon du Coq par Thierry Marx. Les restos capables aujourd’hui d’offrir un excellent rapport qualité-prix ont tout bon.