Fondant, coulant, filant… difficile de résister à la tentation des recettes à base de fromage fondu proposées par le chef ...

C’est la fin de la semaine et vous n’avez pas envie de vous prendre la tête pour le dîner ? Un chef italien a partagé la ...

Voici comment faire vos croque-monsieur maison avec cette recette de chef ! Jean Covillault vous donne toutes ses astuces.

Une nouvelle société a rejoint la pépinière d’entreprises de la CdC de la Vallée de la Haute-Sarthe, près du Mêle-sur-Sarthe ...

Dans cet ouvrage tout public, coécrit et illustré par Florence Creachcadec et par le chef cuisinier Pierrick Le Roux, ...

Une lettre d’amour à son pays d’origine, ça peut aussi s’écrire dans un livre de recettes. Carla Beauvais rêvait de signer la ...

Christina Soteriou, chef chypriote installée à Londres, dévoile un aliment végétal riche en protéines, essentiel dans le ...

La richesse culinaire d’Haïti est mise en lumière dans un nouvel ouvrage consacré aux délices gourmands du pays des Antilles. Des recettes accessibles avec des ingrédients emblématiques, parfaites pou ...

Lorsque l’on est en cuisine, le beurre peut parfois être notre pire ennemi et le couper peut s’avérer être un véritable challenge. Mais avec cette méthode de ...

CHRONIQUE. Chaque semaine, un journaliste raconte un produit ou une expérience gustative qui l’a marqué. Comme cette recette ...

La sixième édition des Bols à manger, organisée dimanche 9 février aux Capucins, réunira onze chefs finistériens. Des ...

Grand classique de la cuisine française, la sauce Mornay est un dérivé de l'incontournable sauce béchamel. Découvrez pas à ...