Thịt bò kho có màu nâu đỏ sẫm, nhìn rất hấp dẫn. Khi ăn có thể cảm nhận được vị đậm đà, hài hòa của các loại gia vị.

Thịt bò là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam và thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được những ... phở bò, hoặc bò kho, mang đến hương vị đậm đà khó cưỡng.

Trong lưỡi chứa khoảng 70% axit béo và có hương vị mà nhiều người đánh giá ngon hơn thịt bò. Theo Đông y ... lưỡi lợn kho hạt tiêu, lưỡi khìa nước dừa, lưỡi nấu cà ri, lưỡi xào sả ớt, gỏi ...

Bò kho óng màu hổ phách, thịt mềm béo, xen kẽ sần sật, vị đậm đà, dậy mùi thơm của sả, chút the cay từ ớt. Món này ăn cùng cơm trắng khá hao, nhất là trong tiết trời se lạnh.