Mặt mộc của Thư Kỳ dù có dấu vết thời gian nhưng vẫn được đánh giá trẻ trung hơn tuổi thật, với làn da mịn màng và đều màu.

Sự thật, việc chọn miếng đậu phụ ngoài rìa hay ở giữa tùy thuộc vào mục đích sử dụng cũng như sở thích cá nhân của mỗi người.