Gerade Bärlauch und Waldmeister, die in ihrer wilden Form im Schatten von Bäumen wachsen, eignen sich gut als Ergänzung für einen Garten ohne Sonne. Mediterrane Kräuter wie Rosmarin oder Thymian ...

Bei der Herstellung von Käse wird Milch durch Gerinnung des Milcheiweißes “dickgelegt”. Je nachdem welche Käsesorte hergestellt wird, verwendet man dafür entweder Milchsäurebakterien oder Labfermente.

Blühende Blumen, zwitschernde Vögel: Der Frühling lässt die Natur wieder bunter und lauter werden. Nach dem Winter wächst auch auf den Feldern wieder Frühlingsgemüse und -getreide heran und kann ...

Formulare, Papiere und der Gang zum Amt – viele Menschen wünschen sich mehr Digitalisierung in Deutschland. Für Verbraucher:innen könnte sich in diesem Bereich manches im neuen Monat tun. Den ...

Wer sich jetzt schon nach dem Sommer sehnt, ist vielleicht in Versuchung, schnell in den Flieger gen Süden zu steigen. Das muss aber nicht sein: Sonne und mediterranes Lebensgefühl sind auch mit der ...

Die Wärmepumpe spielt eine zentrale Rolle im Klimaschutz, doch der Umstieg läuft schleppend. Das liegt auch daran, dass immer noch viele Fehlinformationen und Halbwahrheiten kursieren. In diesem ...

Suchst du Alternativen zu Instagram? Die App wird oft kritisiert und von vielen Leuten gemieden. In diesem Artikel zeigen wir dir fünf Plattformen, die du stattdessen benutzen kannst. Instagram ist ...

Wie lang Senf haltbar ist, hängt davon ab, ob er geöffnet oder verschlossen, gekühlt oder ungekühlt ist. Wir erklären dir, wie Senf lange haltbar bleibt und wie du verdorbene Produkte erkennen kannst.

Auch die Zubereitungsart spiel eine Rolle bei der Vermeidung von Kohlgeruch. Besonders schonend und zudem gesund sind Garmethoden auf Wasserbasis. Du kannst Kohl je nach Sorte beispielsweise ...

Den Balkon im Frühling etwas aufzupeppen, bringt später viel Freude. Mit der richtigen Reinigung, Bepflanzung und einem Sonnenschutz steht dem Balkonvergnügen für die kommende Saison nichts mehr im ...

Ein guter Winter, jetzt noch etwas Sonne: Der Spargelanbau verläuft diese Saison positiv. Für heimischen Spargel müssen sich Verbraucher:innen dennoch noch etwas gedulden. In Kürze beginnt wieder die ...

Ernährungsexperte Niko Rittenau spricht im Utopia-Podcast über seinen Wandel vom “veganen Posterboy” zum Hühnereiproduzenten. Außerdem mahnt er Veganer:innen zur Vorsicht – besonders in kritischen ...