De Top 100 is samengesteld door de redactie van FavorFlav, tezamen met haar culinaire netwerk en Hall of Fame, bestaande uit voorgaande winnaars en gastronomen met een bijzondere staat van dienst, ...

Lokaal 1650 is omgetoverd tot Co’s Foodbar in de Korte Putstraat in Den Bosch. Bij het vernieuwde concept staan bites en wijnen centraal. Lees meer!

Van zeshonderd flessen wijn op de kaart tot upselling. Drie sommeliers vertellen over de strategie met hun wijnen.

Na een tijdelijke sluiting wegens een faillissement maakt Anne&Max Houthavens een doorstart – nu in eigen beheer. Lees meer!

Tijdens de vijfde editie van de Independent Hotel Show Amsterdam zijn op 11 maart 2025 de Independent Hotel Show Awards ...

Op 7 maart 2025 start pop-up restaurant Hidden Gem Rotterdam 2.0 in het Keilepand in het Rotterdamse M4H-havengebied. Het restaurant, dat bekendstaat om zijn mix van Japanse en Italiaanse gerechten, ...

Younique Concepts wint de Hamburg Foodservice Award 2025, de eerste Nederlandse winnaar, tijdens de prijsuitreiking op 14 maart in Hamburg.

Wie de marges van zijn menu helder heeft, kan elke week zo honderden euro’s besparen. Per gerecht, welteverstaan. Lees meer.

The Bar Next Door, uitbreiding van Bobby’s Cocktailbar, opent op 20 maart in Breda met premium cocktails, 50 ginsoorten en een vintage interieur.

Wat kun je eigenlijk verwachten qua salaris in de hotellerie? Hier lees je wat je per functie kunt verdienen in 2025.

De horeca kampt met torenhoge kosten en een krimpende markt. Overleven vraagt om radicale keuzes, maar wat gebeurt er met het midden? Lees meer.

De Chileense wijnmaker Aurelio Montes sr. gaf in Nederland een masterclass over Montes Alpha M, een elegante rode wijn, op ...