Ad esempio nel bolognese è leggermente asprigna e contempla la presenza di mele e pere cotogne, arancia e frutta mista. Nel cremonese la mostarda è più intensa e preparata con una miscela di ...

Formare con la pasta frolla un quadrato; spalmarvi sopra la mostarda bolognese poi chiudere le due estremità e avvolgere la pasta su se stessa formando un filone; pennellare la superficie con il ...

A base di mele e pere cotogne è invece la mostarda bolognese, dal gusto leggermente aspro. Pere e mele cotogne sono protagoniste anche nella mostarda vicentina, ma frullate: il risultato è una ...

Farciteli con un cucchiaino di confettura alle prugne o, se preferite, con della mostarda bolognese e richiudeteli, prestando attenzione a sigillarli per bene in modo che il ripieno non fuoriesca ...

Raviole Bolognesi: in Emilia, queste mezzelune di pasta frolla sono ripiene di mostarda bolognese. Frittelle di Riso: in Toscana e Umbria, queste frittelle sono preparate con riso cotto nel latte ...