Rất nhiều món ăn được các tiệm, quầy, xe bán dạo chiên xào bằng những loại dầu ăn không rõ nguồn gốc, nhãn hiệu. Thậm chí, các loại dầu ăn này còn được tái sử dụng nhiều lần, bất chấp nguy cơ độc hại.

Cùng góc nhìn, bạn đọc An đánh giá: "Chợ đêm nào cũng cá viên chiên, bánh tráng trộn… nhưng giá cao hơn bên ngoài nhiều. Bãi xe, nhà vệ sinh, nhân viên ...