Dans la catégorie des desserts gourmands, la tarte au citron meringuée a un avantage indéniable. Mais savez-vous d’où vient ...

Test your piping skills on the top of your tarte au citron, if you dare! Equipment and preparation: for this recipe you will need 12 x 7.5cm/3in fluted mini tartlet tins, a 10cm/4in round cutter ...

La tarte au citron est un grand classique de la pâtisserie, mais elle peut parfois être un peu trop sucrée pour les amateurs ...

Dessert: Durant toute l'année, on n'a d'yeux que pour un seul dessert : la tarte au citron meringuée. Même à Noël, on refuse une part de bûche tant on est fidèle à notre tarte. Mais cette année tout v ...

Pâte sablée, citron, oeufs et sucre : il n'en faut pas davantage pour réaliser une tarte citron meringuée, un dessert acidulé, croquant, crémeux, nuageux... délicieux. Débrouiller le jaune ...

Dans le fond de tarte, couler le confit puis recouvrir de crème citron. À l’aide d’un batteur faire monter la ganache yuzu puis pocher avec une douille unie de 10 des petites boules sur un ...

Disposez ce crémeux citron sur la crème d’amande. Congelez la tarte pendant 1 h 30. Préparez la meringue. Faites cuire le sucre avec 4,5 cl d’eau. Quand le sucre est à 115 °C, commencez ...

Préchauffez le four sur th. 7/210°. Versez la préparation au citron sur le fond de tarte et faites cuire environ 35 mn. Baissez le thermostat sur 6/180° si la tarte colore trop vite.

Voici une recette qui va apporter un brin d’exotisme sur votre table. Ces tartelettes coco-citron sont un vrai petit délice.

Quelques minutes avant la fin de la cuisson, peler à vif le citron et le couper en rondelles très fines. - Les disposer harmonieusement sur le dessus de la tarte et saupoudrer la tarte de sucre glace ...

Remplissez-en le fond de tarte. Faites cuire au four 15 min. Laissez tiédir avant de démouler. Décorez de fines tranches de citron et de feuilles de menthe. Servez tiède ou froid. Pour ...