Mettere il tutto in una terrina, aggiungere la mortadella tritata molto bene ... “Sima àa spezina” Continua a leggere Cima ...

Non è proprio un salame e neppure una mortadella. Il salame rosa è meno famoso (e meno industrializzato) del più famoso salume bolognese ma merita di essere conosciuto ...

Bologna, 17 febbraio 2025 – Qualcuno li scambia per pasta ripiena della tradizione ... Poi è arrivata anche la mortadella nel ripieno, chissà, forse per differenziarsi anche nel ripieno ...