Un dessert imaginé par le chef pâtissier Cédric Grolet. Dans cette recette de l'Épiphanie, les épices apportent du goût et du caractère à cette galette croustillante et fondante à la ...

Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Hors du feu, faites infuser 3 min les sachets de thé dans le lait puis filtrez. Dans un grand ...

Ultra facile et rapide à réaliser, cette recette de choux pralinés a tout pour plaire ! Idéale pour les fêtes de fin d'année, cette préparation ravira vos invités à l'heure du dessert ou ...

Recette de base en pâtisserie ... grâce à notre recette, il vous sera facile de sublimer n'importe quelle pâtisserie ! D'ailleurs à la base, c'est tout simplement une crème pâtissière ...

Préparez la crème pâtissière : dans une casserole, chauffez le lait avec la demi-gousse de vanille fendue en deux. Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le ...

Cette crème pâtissière, composée d'ingrédients d'origine végétale, est un vrai délice dans une tarte, un feuilleté, ou un gâteau.

On adore cette recette de crêpes fourrées à la crème pâtissière aromatisée au Cointreau et flambées au Cointreau. Découvrez notre recette facile à réaliser pour confectionner ces ...

Qui dit Nouvel An 2025 - Dessert dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef, il y en aura pour tous les goûts. Vacherin vanille et caramel Île flottante choco-coco ...

Découvrez comment réaliser trois délicieuses recettes simples et rapides de crèmes au beurre qui enchanteront les amateurs de saveurs gourmandes et sucrées. Polyvalente, la crème au beur ...

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la Maïzena, mélangez. Versez progressivement le lait chaud sur le mélange œufs-sucre en fouettant ...

Portez le lait à frémissement, ne le laissez pas bouillir. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre en poudre jusqu’à blanchiment, puis ajoutez la Maïzena et le colorant alimentaire rouge ...