Zuerst den Quinoa kochen: Dafür den Quinoa gründlich waschen, um die Bitterstoffe zu entfernen. In einem kleinen Topf mit 300 ml Wasser auf mittlerer Stufe etwa 15 Minuten garen, bis das Wasser ...

Die gequollene Quinoa mit Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln und Kräuter untermischen. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen. Feta zerbröseln und mit dem ...

Quinoa darin kurz aufkochen und anschließend 15 Minuten auf kleiner Stufe quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern. In der Zwischenzeit die Gurke, den Zucchini und den Salat waschen ...

100 g Salat waschen und trocknen; 15 Datteltomaten halbieren; von der Orange, der Rundung folgend, erst die Schale (inkl. der weissen Haut) abschneiden, dann filetieren; 1 ½ TL Sesamsamen fettfrei ...

Ihr Rezept für einen farbenfrohen Quinoa-Salat verbindet nährstoffreiche Zutaten wie Rote Bete, Karotten, Rucola und Quinoa mit einem fruchtig-frischen Dressing. Granatapfelkerne und ein ...

Quinoa-Salat ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern hat sich als frischer, gesunder und abwechslungsreicher Begleiter auf unseren Tellern etabliert. Ob als leichter Lunch, Beilage oder als ...