La genovese è uno dei piatti più amati della tradizione culinaria partenopea. Ecco i segreti per cucinarla in maniera ...

O infine la pasta alla genovese della tradizione napoletana. Sbucciate la cipolla e la carota ed eliminate gli eventuali filamenti dal sedano. Tritate tutto al coltello, in modo da ottenere un ...

Una ricetta tradizionale genovese, le trenette sono una pasta simile alle linguine ... ridate loro vita adattandole alla ...