Votre ventre gonfle après le repas ? Ce pain recommandé par un gastro-entérologue favorise la digestion et le transit ...

En France, ce n’est pas qu’un cliché : pour certains, un repas sans pain est inimaginable ! Cependant, on le sait, le pain ...

Riche en sucres ajoutés, et parfois en huile de palme, ce type de pain est celui qui fait “le plus grossir” au petit-déjeuner ...

Attention de ne pas trop laisser lever. La pâte doit rebondir au toucher, et non rester marquée. Le pain se conserve jusqu’à une semaine à température ambiante, lorsqu’il est enveloppé ...

Les CCAS (centres communaux d’actions sociales) du Haut Pays bigouden, de Saint-Jean-Trolimon et de Tréguennec, se sont ...

C'est une révolution post-pasteurienne où notre vision du vivant a muté: loin de chercher à tout assainir nous cultivons les ...

Samedi 22 mars 2025 a eu lieu le festival de l’alimentation durable au palais de Fervaques de Saint-Quentin. Une occasion ...

La brasserie de Monthermé utilise du pain au levain invendu pour produire une bière en édition limitée. 570 bouteilles sont ...

Pour ses farines, elle privilégie les blés anciens et les paysans locaux. Et ouvre sa boulangerie arlésienne à d’autres ...

Au village du Madres, en Pyrénées audoises, le pain devenait une denrée rare. Mais depuis quelques jours, deux nouveaux ...