Quelle soit sucrée ou salée, la tarte Tatin définit une tarte renversée : la garniture est caramélisée et cuite comme fond de tarte et recouverte d’une couche de pâte permettant une cuiss ...

Les origines de la tarte Tatin: même si on attribue sa création aux demoiselles Tatin, qui tenaient au début du siècle un hôtel-restaurant à Lamotte-Beuvron, la tarte renversée aux pommes ...

On trouve trace de la première référence à la tarte Tatin dans un article de Gabriel Hanotaux, homme politique et écrivain, publié dans un journal daté du 18 décembre 1899, où il décrit ...

Il n’est pas rare d’avoir des restes après une raclette. L’influenceuse diététicienne Zoé Vrignaud a proposé sa recette de tarte Tatin pour les utiliser sans faire d’excès.

[VIDÉO] Certains exploits culinaires connus dans le monde entier aujourd'hui sont, à l'origine, des recettes ratées. C'est le cas entre autres de la tarte tatin, de la sauce béarnaise ou encore... du ...

Envie d’une recette qui allie fraîcheur et gourmandise pour vos soirées d’été ? La tarte tatin de légumes aux tomates cerises ...

A l’origine de la tarte tatin il y a l’angevin Curnonsky, de son vrai nom Maurice Sailland, homme de lettres et fin ...

Pour la sortie de ce nouveau bouquin, voici la recette de la tarte tatin, imaginée par le célèbre chef pâtissier. Cyril Lignac persiste et signe. Face au succès des trois premiers tomes de ...

La tarte tatin est un dessert emblématique de la cuisine française, dont la spécificité est de cuire "à l'envers". La célèbre animatrice Julie Andrieu vous propose sa propre version de ...

La tarte tatin a de quoi vous séduire. Vous apprécierez la texture fondante et la préparation particulière de la tarte tatin, véritable trésor gastronomique. Laissez vous aller, la tarte ...

. Mélangez le beurre, le jus d'1/2 citron et le sucre dans un moule à manqué sur feu doux et faites un caramel. . Epluchez les bananes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et disposez ...

La recette de tarte Tatin à la betterave, aux oignons caramélisés et au chèvre est tirée de cette émission de 5 chefs dans ma cuisine.(Nouvelle fenêtre) ...