Das Januarloch, die Zeit, in der im Portemonnaie gähnende Leere herrscht. Sei es, weil wir unser Geld über die Festtage für Geschenke, guten Wein oder leckeres Essen ausgegeben haben oder weil ...
Imhof: «Von einem Januarloch spricht niemand mehr in der Branche.» Deko bleibt hängen Von verlängerten Weihnachten kann auch der Zürcher Gastronom Michel Péclard ein frohes Liedchen anstimmen.
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