En fonction des réalisations et des goûts de chacun, on peut modifier légèrement la recette. On peut tout à fait faire une crème pâtissière au chocolat, à la vanille, à la pistache ou ...

Découvrez ici notre recette réalisée pas à pas en vidéo pour la réussir en un tour de main ! Pour réaliser cette recette, il vous faut les ingrédients suivants : 6 jaunes d'œufs 50 cl de ...

Lait, oeufs, sucre et farine suffisent pour la réaliser. Découvrez nos conseils et nos déclinaisons de recettes pour réussir une crème pâtissière comme un chef ...

La crème pâtissière a ce don particulier d'être partout sans jamais se lasser. Elle fait partie de ces préparations incontournables en pâtisserie: crémeuse, onctueuse, avec un juste ...

Un délice. Pour changer des déclinaisons classiques à la poire et au chocolat. Une recette audacieuse, délicieuse et acidulée. Pour célébrer l'Épiphanie, on concocte une frangipane encore ...

Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Hors du feu, faites infuser 3 min les sachets de thé dans le lait puis filtrez. Dans un grand ...

500ml de lait entier 2 œufs 30g de farine 100g de sucre 1 c. à s. d’extrait de vanille ou une gousse de vanille fendue en deux et grattée Fouettez les œufs avec le sucre pendant plusieurs ...

L’avant-veille, préparez le sirop : dans un saladier, déposez les fleurs, ajoutez le citron coupé en rondelles et versez 60 cl d’eau. Couvrez et laissez infuser 48h au frais. Le jour même, ...

Recette présentée à l' émission "Cuisine Express Spécial Coaching" Quiches et Tartes du 27 septembre sur M6 Boutique la Chaîne en partenariat avec Délices de France. Travaillez la pâte ...

C'est une recette idéale pour déguster avec des fruits frais, garnir des choux, réaliser des tartes aux fraises, des millefeuilles ou encore des pains aux raisins. Si vous souhaitez que votre ...

Faire chauffer le lait avec les gousses de vanilles et 125g de sucre. Fouetter en ruban les jaunes avec le sucre restant. Verser le lait sur les jaunes. Ajouter la Maïzena. Fouetter. Ajouter le ...

Succombez à cette crème pâtissière bien de chez nous sucrée au sirop d’érable et aromatisée au mélilot, notre vanille locale! Servez la crème avec des fruits ou utilisez-la pour ...