“O meu não perde para o lá [Portugal]. Tem freguês meu ... com a ajuda das mãos ou de duas colheres. Frite os bolinhos de bacalhau em uma panela com óleo quente até dourar.

Em tempo: o que o português chama de pastel de bacalhau nós chamamos de bolinho de bacalhau. O balcão da loja de Lisboa num raro momento vazio: cara antiguinha (Bruno Barata/Reprodução) Meu choque ...

E minha mãe passou a cozinhar. Ela já conhecia a receita do bolinho, lá de Portugal, mas não fazia. Teve que ler muito, errar, jogar bacalhau fora, até chegar à fórmula ideal. A nossa ...

as pessoas são privilegiadas de comer o bolinho de bacalhau quente. Em Portugal, temos o costume de comê-lo frio. É raro encontrar um restaurante onde eles são fritos na hora”, conta o chef ...

Calma, as 12h de molho exigidas nessa receita são apenas do preparo do bacalhau. O tempo necessário com a mão na massa é de ...

Marialva Cozinha Portugal, Tasca da Esquina e Tasca da Guarda. Um bom bolinho de bacalhau tem que ser bem recheado, de preferência, com os pedaços em lascas, não triturados. A massa precisa ser ...

Impressionado com a saída do bolinho de bacalhau, Cristóvão arrisca dizer que os brasileiros gostam mais do petisco do que seus conterrâneos. E tem que ser quentinho. “Lá em Portugal não ...

academiadagula.com. Bar do Luiz Fernandes Um dos botequins mais tradicionais da cidade tem, no menu, além do tradicional bolinho de bacalhau (R$ 9,00), o chamado delícia portuguesa (R$ 9,00).

A Câmara de Vereadores do Rio de Janeiro aprovou projetos de lei que declaram o bolinho de bacalhau do Cadeg e a tradicional saideira como patrimônios culturais imateriais da cidade. O vereador ...

(10h às 0h) e dom. (10h às 18h) Marialva Cozinha Portugal “Muito crocante, bem temperado e a mistura de bacalhau e batata é feita na proporção correta”, estas são as palavras que a chef Andrea Vieira ...