Mas, afinal, como é possível que o bacalhau seco fique conservado ao ar livre? A resposta tem três letras: sal. O sal atua desidratando o bacalhau, retirando a água que é essencial para a ...

Youtube Canal SBT Historicamente, o bacalhau ganhou popularidade devido à sua facilidade de conservação quando salgado e seco, um método usado desde a época dos vikings e consolidado pela ...

The Bacalhau floating production, storage and offloading vessel has arrived on location in Brazil’s Santos basin as it prepares to enter operation for Norwegian oil company Equinor. Once on ...

O preço do bacalhau deverá aumentar em cerca de 20% em 2025 devido à redução das quotas de pesca no mar do Norte, alertou o administrador da Lugrade - Bacalhau de Coimbra SA, Joselito Lucas.

Uma das comidas mais tradicionais das festas de fim de ano, o bacalhau guarda uma curiosidade que poucos sabem: ele não é exatamente um peixe. Acontece que, na verdade, a palavra bacalhau não ...