Bacalhau was something to devour at home ... As I removed the first batch of golden brown croquettes from the oil and set them on a paper bag to drain, I split one open and savoured my creation.

Typiques du Portugal et très présents à Pâques, les pastéis de bacalhau mélangent de la morue dessalée, des pommes de terre ...

on peut encore aujourd'hui pleurer sur ses croquettes de morue en écoutant un aveugle en costume élimé aux manches vous chanter du fado dans un troquet perdu. Le bacalhau serait japonais qu'il ...

If you go to a Portuguese wedding and there are no salted cod croquettes served, you’re not at a real Portuguese wedding. In 2018, bacalhau is considered a premium product, both in Portugal and ...